Свекла

Свекла. Под свеклу следует отводить участки с повышенным плодородием, чистые от сорняков. Целесообразнее ее размещать на хорошо окультуренных, некислых и незаболоченных почвах после капусты, томата, огурца или лука. Реакция почвенной среды должна быть близкой к нейтральной, так как на кислых почвах возможно изреживание всходов вследствие поражения их грибными заболеваниями. Поэтому кислые почвы необходимо известковать; одновременно нужно вносить борные удобрения в дозе 0,3 кг/га, что почти полностью устраняет заболевание корнеплодов сердцевидной гнилью. На индивидуальных огородах можно вносить органические удобрения (на 1 м2): полуразложившийся навоз 40-50 кг, или перегной – 20-40 кг, или низинный проветренный торф 60-70 кг (их лучше вносить осенью). Весной под перекопку участка вносят: 150-200 г аммиачной селитры, 300-400 г суперфосфата и 200-300 г калия. За 2-3 суток до посева семена следует замочить, довести до набухания и частичного наклевывания, а затем подсушить до сыпучести. Сеют свеклу обычно 10-12 мая. Свекла хорошо переносит пересадку, эту особенность культуры можно использовать для получения ранней продукции. Так как из соплодия свеклы образуется 3-5 растений, посевы нужно прореживать. Несвоевременное проведение этой работы вызывает заболевание всходов черной ножкой, а также отставание растений в росте. Первое прореживание растений проводят одновременно с прополкой в фезе первой пары настоящих листочков, то есть через 7-10 дней после всходов. Растения оставляют через 4-5 см. второй раз свеклу прореживают в фазе 3-4 настоящих листьев. При этом растения оставляют через 6 см на высокоплодородных землях и через 8-10 см – на менее плодородных.

Свекла переносит концентрацию почвенного раствора в 6 раз большую, чем всходы моркови. Поэтому первую подкормку столовой свеклы можно проводить раньше и применять более высокие дозы удобрений, по сравнению с морковью. В первую подкормку обязательно нужно вносить азотные удобрения, способствующие нарастанию листьев, 1,0-1,5 ц аммиачной селитры и 0,7-1,0 ц хлористого калия на 1 га. Второй раз посевы подкармливают перед смыканием листьев, то есть через 15-20 дней после первой подкормки. Во вторую подкормку вносят на 1 га 0,5-0,8 ц аммиачной селитры и 1,0-1,5 ц хлористого калия.

Свекла хорошо отзывается на орошение, при засушливой погоде в период нарастания листьев посевы 1-2 раза поливают из расчета 250-300 м3/га. Раннюю продукцию свеклы убирают обычно через 50-60 дней после появления всходов, когда корнеплод достигнет в диаметре 3-4 см. к массовой осенней уборке свеклы приступают раньше, чем к уборке моркови, так как свекла более требовательна к теплу, корнеплод у нее значительно выдается над поверхностью почвы и, следовательно, менее защищен от заморозков, чем у моркови. Диаметр товарных корнеплодов свеклы 5-14 см. Корнеплоды должны иметь сочную мякоть, быть здоровыми и неуродливыми, длина обрезанной ботвы не более 1 см.